“清新爽口，老少皆宜”

食材明细

• 牛肉1000g

• 萝卜1000g

• 姜2个

• 胡椒粉适量

• 大葱1只

• 酱油5ml

• 红辣椒3个

• 香菜3颗

• 清淡口味

• 炖工艺

• 一小时耗时

• 普通难度

萝卜炖牛肉的做法步骤

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  2

  锅里加清水，放入牛肉，焯水后捞出沥干

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  3

  将一颗大葱切段，老姜拍碎，红辣椒切小块备用

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  4

  锅里倒入油，烧热，加入姜葱辣椒炒香

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  5

  倒入牛肉，继续煸炒

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  6

  将炒过的牛肉倒入高压锅，加清水，以稍微盖过牛肉为准，中火炖半小时

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  7

  半小时后，打开高压锅，加入切好的萝卜，继续炖5分钟

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  8

  起锅，盛好后撒上香菜即可

使用的厨具：高压锅

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