最近特殊时期天天宅在家里，经常做一样的饭菜孩子也吃腻了，再加上孩子也挑食，不吃东西或者挑食很影响孩子的健康成长，所以经常不知道该做些什么给孩子吃。小编今天给大家推荐一道小吃，营养美味又可口，制作方法简单又美味，一出锅孩子都抢着吃。宅在家里给孩子做这道小吃，简单美味又营养，出锅孩子都抢着吃。它就是可可脆，可可脆的主要的制作材料是巧克力，营养丰富香甜美味孩子特别喜欢吃，下面就和小编一起来学习这道可可脆的具体做法吧。

可可脆

By 灵子美食厨房

配料：

全蛋 20克、糖粉 25克、法芙娜可可粉 6克、中筋面粉 35克、黄油 50克、夏威夷果 60克、黄油 8克、蜂蜜 12克、巧克力块 4克

烹饪步骤：

1.将夏威夷果切面小块

2.将黄油放微波炉里软化成液体；

3.蛋液打散；

4.倒入中筋面粉，糖粉，可可粉；

5.翻拌均匀，加再入软化成液体的黄油；

6.继续翻拌至细腻无颗粒即可；

7.将坚果部分的黄油，巧克力块，蜂蜜隔热水化成液体；

8.加入切好的夏威夷果；

9.翻拌均匀备用

10.将先翻拌好的面糊，一个个挤在垫上油纸的烤盘里；

11.烤箱预热，然后 150度烤30秒拿出，每个上面放上2-3颗拌好的夏威夷果；

12.150度烤20分钟即可。

烹饪小贴士：

巧克力的选购技巧：1、观巧克力的颜色可从深红棕色到黑棕色。如果是浇模成型的巧克力，表面应光滑细致、色泽饱和。若是涂衣或是手工制作的，色泽较为深沉内敛。2、嗅在打开包装时，高品质的巧克力的芳香气味是新鲜的，不会有任何化学物质的气味、椰子味或过量的甜味，更不会有尘土味等杂质异味，否则意味着是过期的或储存不当已变质。即使是果仁巧克力也不应有过分强烈的果仁气味。3、掰品质好的轻轻一掰即碎，折断时干净利落，声音清脆，边缘干净不留余屑，断面细密均匀。涂层巧克力不应残留气孔或杂斑。

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