(一)海水晒盐原理

　　1、原理：蒸发析出。日晒风吹使水分蒸发、晶体析出。先将海水引入蒸发池，经日晒蒸发水分到一定程度，再导入结晶池，继续日晒，海水就会成为食盐的饱和溶液，再晒就会逐渐析出食盐。

　　2、流程：海水→蒸发池→结晶池→粗盐、母液。

　　3、粗盐：它含有泥沙及氯化镁和氯化钙，需要再提纯。

　　4、母液：晶体析出后的剩余溶液，是食盐的饱和溶液(又称苦卤)。

　　5、从海水中提取的粗盐需要经过进一步加工变为纯度高的精盐。

(二)海水晒盐是什么变化

　　海水晒盐是物理变化。

　　海水晒盐是指通过一系列工艺，将海水中的水分蒸发，得到海盐。从海水中提取食盐的传统方法为“盐田法”。海水晒盐的加强蒸发方法与液体蒸发技术有关。

　　以往的海水蒸发晒盐，均采用平面蒸发的方法，盐水与流动着的水汽未饱和的空气的接触面积限于盐田的平面面积，而该发明以盐水在一定高度上洒下，或盐水在一定压力下且在一定高度上喷洒的办法，立体式地扩大了盐水溶液与流动着的水汽未饱和的空气的接触面积，加大了蒸发面积，加强蒸发，缩短蒸发周期而提高盐水的蒸发效率。

(三)海水晒盐如何去除杂质

　　海水晒盐除去不溶性杂质可以通过溶解、过滤、蒸发的方法。

　　1、除去不溶性杂质：溶解、过滤、蒸发。过滤时注意：一贴、二低、三靠。蒸发时注意：要用玻璃棒不断搅拌，待蒸发皿中只有少量的液体时停止加热。玻璃棒的作用分别是：溶解时搅拌，加速固体溶解；过滤时引流，防止液体溅出；蒸发时搅拌，防止液滴飞溅。

　　2、除去可溶性杂质

　　先加稍过量的BaCl2除去Na2SO4，再加稍过量的Na2CO3除去CaCl2和过量的BaCl2，再加稍过量的NaOH除去MgCl2，用过滤法除掉所有沉淀，加适量稀盐酸将溶液的pH调为7，最后加热蒸发得到纯净的食盐。

(四)海水晒盐分离方法

　　海水晒盐是指通过一系列工艺，将海水中的水分蒸发，得到海盐。从海水中提取食盐的传统方法为“盐田法”。海水晒盐的加强蒸发方法与液体蒸发技术有关。

　　以往的海水蒸发晒盐，均采用平面蒸发的方法，盐水与流动着的水汽未饱和的空气的接触面积限于盐田的平面面积，而该发明以盐水在一定高度上洒下，或盐水在一定压力下且在一定高度上喷洒的办法，立体式地扩大了盐水溶液与流动着的水汽未饱和的空气的接触面积，加大了蒸发面积，加强蒸发，缩短蒸发周期而提高盐水的蒸发效率。